沖縄無印美食

沖縄無印美食

沖縄の無印美食には、沖縄の人達が守ってきた「琉球」という独自の色はもちろん、
アメリカや日本の文化を上手に「ちゃんぷる－」したものから、時にはアジアの匂いを
漂わすものまで様々な味わいがあります。
ゆったりとした時間と美しい自然に囲まれたこの島の全てが詰め込まれた沖縄無印
美食を、その物語に思いを馳せながら心行くまでご堪能下さい。（本文より）

文：稲嶺恭子　写真：阿朗　　角川グル―プパブリッシング　発売　　定価￥１,５７５