外食産業の裏側

　外食産業の裏側

　社員が暴露した過激すぎる裏話

　第１章　バイトが王様、社員は奴隷　―　外食産業で働く人々の生態
　第２章　夢も希望もありゃしない　―　外食産業の過酷な実態
　第３章　もう一度よく考えて　―　外食産業に入る人たちへ
　第４章　あらゆることがエンドレス　―　悲しい外食産業の日常　

　アルファポリス　発行　　定価￥1,260